基于大型商业综合体调查的语言文字使用状况探讨——以保定市万达广场为例

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论文字数:49666 论文编号:sb2022032310440845470 日期:2022-04-02 来源:硕博论文网
本文是一篇语言学论文,笔者认为方言和普通话的使用均占据主要地位,二者共同构成了保定市民的语言生活。无论是顾客还是员工,均会根据交际对象的不同选用不同的语言进行交际,且对内交际和对外交际的语言使用具有很大的差异。对外交际时大多数人选用普通话,对内交际时方言的使用比例明显提高。

第一章 绪论

1.1 选题缘由、研究目的及意义
1.1.1 选题来源
语言是社会的一部分,社会的发展同样离不开语言,二者是相辅相成的。语言是社会交流的媒介,对社会有重要影响;社会的种种因素对语言发展同样有不可忽视的影响。我们的日常生活离不开语言文字,探求社会大众的语言文字情况对更好地认识社会具有一定的意义。
城市语言调查属于社会语言学调查的范围,最早由我国的专家学者提出,主要研究发展中国家在城市化过程中语言生活层面的变化,以期发现语言社会的现代化特性。它给已经完成城市化的欧美发达国家提供了解释城市言语社区分布特征的实证基础,给正在经历城市化进程的发展中国家提供了应对社会交际的方法,给世界城市语言状况提出进一步的分析和预测。城市化进程不仅是中国社会发展的突出特点,也是全球发展的一个重大社会变革。国家统计局公布的 2019 年国民经济和社会发展统计公报指出,当前我国大陆常住人口城镇化率已经达到 60.60%。①近些年,国民经济的快速发展使得我国城镇化率亦随之不断提高,现代化和城市化打破了原本封闭隔阂的言语社区环境,取而代之的是适应多种交际情境的灵活的语言,是一个群体在彼此互动交际时的实际语言表现。日本社会语言学家真田信治指出,语言的使用场所,可以分为三大类:工作环境,家庭生活环境,以及居于两者之间的“外出环境。经后人的研究结果表明,公共场合的语言使用,也就是“外出环境”中的语言选用,最能够反映全社会的语言使用的普遍状况。②为了更加清晰地了解我国中等城市大型商业综合体语言使用情况,有必要加强对公民语言使用情况的调查,完善我国语言国情调查。
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1.2 研究现状
语言文字调查的研究内容包括,不同群体在不同地域、场所对国家通用语言文字、少数民族语言文字、外国语言文字的语言文字使用状况等。目前,国内外专家学者对语言文字生活的调查已有不少研究成果。
1.2.1 国外语言文字使用研究现状
国外有关语言生活调查的研究成果非常丰富,其中最具代表性的是拉波夫对纽约百货公司r音社会分层的调查,证明了不同社会阶层在 r 的发音上的不同。英国语言学家特鲁吉尔考察了 ng 的发音与社会阶层的关系,同时发现了性别对语言变异的影响。20世纪 70 年代,Marinus van den Berg 考察了我国台湾地区城市的语言使用情况和语言态度,发现了城市化带来的语言特征。
语言景观是社会语言学中新兴的研究方向,最近几年渐渐发展成新的研究热点。国外关于语言景观的探索开始于 20 世纪 70 年代。1977 年,Rosenbaum et al.考察了耶路撒冷官方标牌与私营标牌之间的差异。Tulp 考察了比利时首都双语标牌中的优势语言。但他们均未提出“语言景观”这一名词。“语言景观”这一概念是 Landry 与 Bourhis 在考察加拿大魁北克省语言状况时提出的。自从语言景观理论提出后,学界纷纷开始围绕这一理论开展调查研究。Backhaus(2006)研究分析了日本东京的多语现象,证实了官方标识与私人标识在语言使用上表现出的差异。Cenoz & Gorter(2006)开始对比研究不同国家之间的语言景观。Huebner(2006)调查了泰国曼谷的语言标识状况。Collon,R.与S.Scollon(2003)首创“地理符号学”理论,“场所符号学”理论为语言景观理论的发展做出重大贡献。Huebner(2009)创建了 SPEAKING 模型,进一步丰富了语言景观理论的内容。还有学者从其他角度开展研究,如文化学、生态语言学等。
综上,国外语言景观研究还在不断发展,在内容和理论上都更加深入,发展势头强劲。
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第二章 万达广场概况及被调查者基本情况

2.1 保定市万达广场概况
万达广场是由知名的商业地产万达集团投资兴建的,集购物、餐饮、文化、娱乐等多种业态于一体的大型商业综合体。它是在城市化和工业化进程的推动下产生的典型代表,不仅是一个城市经济社会发展的微观缩影,也是了解一个城市社会语言生活和文化的窗口。本文旨在通过万达广场这一微观言语社区,观察在这一言语社区内的顾客和商场员工在实际交际过程中的语言使用、语言能力、语言态度,同时考察万达广场内语言景观的整体情况。通过这两大板块的语言文字状况,全面综合地展现万达广场这一微观社区的语言生活状况。由于社会商业交际用语能够普遍地反映一个城市对语言的取舍态度,进而展现出人们对某种语言的心理取向,因此本次调查对象选择了保定市最大商业综合体——未来石万达广场。
保定市未来石万达广场位于七一路与东三环交叉路口,比邻雄安新区,建筑面积达19.75 万平方米,配备 1800 个停车位,引进了近 300 家品牌,是保定市规模最大的商业综合体。万达广场内客流量较大,语言文字的使用较为丰富,便于进行调查,同时能较为全面地展现出保定市民的语言文字生活状况。
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2.2 调查对象基本情况
本文问卷调查的调查对象是在保定市区(仅指莲池区和竞秀区)生活居住的居民,不包含满城区、清苑区、徐水区及保定其他县市的居民。被调查者是在保定市区生活工作,定居保定一年以上的人员。样本采集的对象是在保定市未来石万达广场内进行交流互动的顾客和员工。调查采用问卷法和访谈法进行。采取随机抽样的方法,在商场内向顾客和员工随机发放问卷,同时尽量保证调查样本在性别、年龄、受教育程度等方面的均衡。访谈法主要针对一些年龄较大或文化程度不高的人群展开。在正式调查开始之前,笔者首先与保定市万达广场市场部的领导层进行沟通,向他们详细说明我的调查内容和调查方式,最终征得了领导们的同意。为了不影响商场的正常营业,本次调查以个人自主调查的方式展开,即在商场内随机向顾客和商场员工发放调查问卷。为了降低拒访率,笔者自行准备了小礼品作为回答调查问卷的奖励,每一位配合调查的受访者均可获得一份精美小礼品。从结果来看,本次调查的拒访率低于 20%。调查时间为 2021 年 5 月至7 月,对商场内的员工和顾客各发放 100 份调查问卷,回收问卷 200 份,回收率为 100%,有效问卷 162 份,有效率为 87.5%。其中,商场员工的问卷回收了 100 份,有效问卷为81 份。顾客的问卷回收了 100 份,有效问卷为 81 份。无效问卷包括在保定市区居住不满一年的受访者和未按问卷要求作答的受访者。由于顾客和商场员工的年龄段分布不一致,因此这些样本信息需要分别进行统计。顾客的年龄分布是根据我国现有的年龄划分标准划分的,商场员工的年龄是在此基础上,满足我国法定工作年龄(年满 16 周岁)划分的。表 2-1 和表 2-2 分别是对此次调查对象在性别、年龄、文化程度、出生地、居住时间等基本情况的汇总。
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第三章 万达广场人员语言使用调查研究................................14
3.1 内部交际中的语言使用状况.............................15
3.1.1 商场员工之间的语言使用状况....................................16
3.1.2 顾客之间的语言使用状况............................17
第四章 万达广场人员语言能力调查研究.........................27
4.1 万达广场人员的语言能力状况...............................27
4.1.1 商场员工的语言能力状况.................................28
4.1.2 顾客的语言能力状况........................................31
第五章 万达广场人员语言态度调查研究.............................42
5.1 万达广场人员的语言态度....................................42
5.1.1 对普通话和保定话的评价.....................................42
5.1.2 对普通话与保定话的语言偏好................44

第六章 万达广场语言景观的语言文字使用状况

6.1 语言景观的功能差异
因万达广场所设标牌不涉及官方标牌,因此对标牌的分类是从标牌的功能角度进行划分的。本文根据万达广场内语言景观的不同功能,将其分为六大类,分别是导向标识、说明介绍标识、警示禁止提示标识、文化宣传标识、服务设施标识和商业标识。导向标识包括方向指示牌、导向图、出入口标识牌等;说明介绍标识包括服务介绍牌、消防设施介绍牌等;警示禁止提示标识包括警示标识牌、禁止标识牌、提示标识牌;文化宣传标识包括宣扬社会主义精神文明、优良美德、环保等一系列的遵德守礼标识;服务设施标识包括卫生间、售票处等服务性质标识;商业标识包括商铺招牌、商业广告、传单、价格标签等。
语码指任何语言项目及其变异形式。根据语言标牌上语码数量的多少,将其分为三种类型:单语标牌、双语标牌和多语标牌。单语标牌是指只出现一种语码的语言标牌,双语标牌指两种语码组合而成的语言标牌,多语标牌指出现三种及三种以上语码的语言标牌。本文将汉语拼音(具体分为汉语拼音、汉语拼音首字母)看作单独的一种语码,数字则不看作单独的一种语码。
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结语


本文将保定市万达广场这一大型商业综合体作为研究对象,从微观处着手,考察保定市民的语言生活状况,从动态角度考察保定市万达广场员工和顾客的语言生活,通过分析被调查者的语言使用情况、普通话与方言能力和语言态度等问题,描写了保定市万达广场员工和顾客语言生活的图景,并运用回归分析、相关分析、交叉分析等统计学方法,探究了影响商场员工和顾客语言生活的显著社会因素;同时,从静态角度考察保定市万达广场语言景观的特征,从语码组合、语码种类、优势语言、字体运用等方面考察语言景观与语言权势的关系,分析了万达广场语言景观的词汇特征和辞格运用,并发现了语言使用不规范的现象,提出了完善语言景观建设的解决对策。此次关于保定市万达广场语言生活状况的调查研究可得出如下结论。
方言和普通话的使用均占据主要地位,二者共同构成了保定市民的语言生活。无论是顾客还是员工,均会根据交际对象的不同选用不同的语言进行交际,且对内交际和对外交际的语言使用具有很大的差异。对外交际时大多数人选用普通话,对内交际时方言的使用比例明显提高。在对内交际时,顾客和员工面对不同的交际对象同样会做出不同的语言选择。母语背景均是影响顾客和员工语言使用情况的显著要素。影响顾客语言使用的显著因素还有性别和语言态度。喜欢普通话的受访者,会更多的选用普通话;在日常交际中男性比女性更倾向于使用方言。
近 80%的受访员工和顾客同时具备方言与普通话能力,受访者整体的普通话水平较高,高于全国平均水平。大多数人都能熟练使用普通话,只有年龄较大的人或极少数中年妇女不会用普通话交际,没有听不懂普通话的人。整体的方言掌握程度较好,大多数被访者的方言水平达到了熟练使用的程度。文化程度和说普通话的起始时间都是影响顾客和员工普通话能力的显著因素。顾客的普通话能力还与年龄有显著关系,员工的普通话能力还与居住时间有显著关系。文化程度、说普通话的起始时间都与普通话能力呈正相关关系。顾客的年龄与其普通话能力呈负相关关系。员工的居住时间与其普通话成立呈负相关关系。影响员工和顾客方言能力的显著要素是“出生地”和“说普通话的起始时间”。
参考文献(略)


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