海德北京酒店员工绩效考核管理体系优化探讨

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论文字数:35222 论文编号:sb2022053011124147998 日期:2022-06-09 来源:硕博论文网

本文是一篇酒店管理论文,本文基于深入分析海德北京酒店员工现行的绩效考核执行中存在的问题后,再对问题提出相应的措施,在绩效考核制度完整性方面,需要制定有效的绩效考核指标,完善酒店绩效的考核方法,以及完善考核的评价方法,提升酒店绩效考核的相关流程和内容反馈,最后要重视对绩效考核的结果,对于一些绩效考核的激励的机制要突出其重要性。
第一章  绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1  研究背景
现代人力资源管理中占据很重要地位的是绩效管理,绩效管理旨在通过强调员工的绩效管理并且通过持续的沟通发现存在的问题并且做到及时的调整,进而提升员工的绩效管理水准,提高企业的长远的发展。在绩效管理中绩效考核是一个重要的分支,在绩效管理的过程中占据了一个非常重要的地位。
随着我国社会的不断进步发展,酒店服务行业也随之发展,酒店服务行业的竞争局面也越来越残酷。这就需要一个配套的比较科学的绩效考核体系来促进企业员工的工作积极性,不断提升自己的业绩,也能够使酒店企业能够长期的发展,进而提高酒店自身的核心竞争力。2013 年海德北京酒店员工实施了绩效考核的过程,但是绩效考核的效果并不是很好,这就说明了绩效考核的方法并不适应现在酒店的发展,存在一些问题需要进行改进,比如绩效考核的方法比较落后,绩效考核的指标权重不规范等等情况。
所以为了能够让海德北京酒店员工具有一个科学规范化的绩效考核制度,这种绩效考核的任务范畴又能适应酒店员工的发挥,本文通过调查问卷的方式对海德北京酒店员工的绩效考核制度的现状存在的问题进行分析,然后对于发现存在的问题进行成因的分析,分析问题产生的原因,最后提出了完善酒店绩效考核的策略,这也能对酒店同行业在绩效考核的方面能提供一定的借鉴意义。
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1.2 研究方法
(1)资料查阅法。本文通过搜索相关网站和期刊论文等学术资料等方式对国内外相关作者对于绩效相关的研究有个初步的分析和掌握,同时也搜集了海德北京酒店相关的内部资料,对海德酒店目前员工的绩效考核所遇到的问题有个全面的认识,这也为后续依据这些问题提出相关的措施奠定了理论基础。
(2)问卷调查方法。为了能更加有效的了解海德北京酒店目前绩效考核所遇到的问题,酒店人力资源相关部门通过酒店内部网络的平台向酒店员工发起了不记名的问卷调查,该问卷调查针对了酒店目前不同的岗位以及不同级别的员工不满足与目前实施的绩效考核制度,他们对提出意见进行相关总结,这样就让提出的策略和结论更加具有实际的参考意义和现实意义。
(3)理论与实证分析两者结合的方法,本文首先对于相关的绩效理论做了简要分析和阐述,并且依据该理论为指导,从多个维度对海德北京酒店绩效管理体系进行了分析和设计,这样使得论文的案例分析具有一定的理论实际支撑。
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第二章  相关理论基础
2.1 绩效考核
2.1.1  绩效考核的内涵
绩效考核(performance evaluation)是指企业按照科学的管理模式,运用科学有效的管理制度,对员工平时在工作过程中的工作表现以及工作业绩水平做一个综合性的评估,再通过评估问题来对员工进行指导。绩效考核是企业绩效管理中的一个重要组成部分,同时又是一项系统工程。在绩效评估方面,首先要有两个前提条件:一是员工要熟悉绩效考核标准;二是企业要为员工进行信息反馈、技术开发和激励措施,以帮助员工增强工作能力和提高工作技能[21]。
2.1.2 绩效考核的起源和发展
绩效考核起源于西方,一些国家文官制度,即我们所说的公务员制度。在英国实行文官制度初期,文官的晋级主要是靠资历,一些有本领的资历浅的文官也只有在平庸中与世无争,所以,导致工作不分能力大小、所有人一起升职加薪的局面,造成的结果是人浮于事、工作效率极低。为此,英国首开文官制度改革之先河,先后于 1855 年和 1870 年颁布枢密院令,对文官录用采取公开竞争考试的办法,择优录取,实行定期考核,按能力和成绩大小予以升降,并建立了能力和工作表现的考核机制。在这种考核制度下,由于执行官实行的是逐人,逐项,逐年的考核制度,并且根据当时的考核结果力制定优胜劣汰的结果,这种考核,对当届执行官的工作积极性和主动性的提供了帮助,这样明显增加了政府行政管管理科学的水平,提高了政府的廉洁自律性以及工作的高效性。英国文官成功并实施考核制度以后,给许多其他国家做出了相应的好榜样,同时提供了很多经验和典范。1887 年,美国也模仿他们建立了对文官的考核制度,对文官的任用、加工资和升等,都根据实际的工作表现来进行考核。后来,其他的一些国家也纷纷借用和模仿他们,并结合各自的国情来制定适合本国的考核制度。各国虽然考核机制大相径庭,  但是核心是不变的, 他们都会积极采用一个共同点,也就是把实际工作中的业绩考核结果看作是重点,同时对德、能、勤、绩进行全面考察,并根据工作实绩的优劣决定公务员的奖惩和晋升[23]。在文官制度成功实施的背景下,一些企业也纷纷效仿并开始借鉴,在企业内部也实行绩效考核,试图通过考核来评价员工的工作表现和成果,并以此为依据对员工进行奖惩、培训、职务任用与升降等人事变动。

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2.2 绩效考核理论综述
2.2.1 绩效和绩效管理及绩效考核的相关概念
在制定合理的时间限制之后,使其在时间有限期内完成一项或者多项工作,进而所产生的工作成绩,工作效率,工作效果和效益就是我们所谓的绩效。同时绩效的形式也是多种多样的,主要是在实际工作中,所完成的任务的质量和完成工作的效率等三个方面去衡量,这也体现了员工在限定的时间范围内来达到预定结果的一个内容。绩效在不同的阶段和时间段表现也是大不相同的,比如说针对不同的对象所产生的概括性的内容是不同的。相对于员工的绩效评价来讲的话,就是指该员工在自己的工作岗位所做出的工作成果以及对于公司所做出的付出和努力,和公司上级领导对于自己工作的评价,员工的绩效管理是整个公司绩效管理体系中最为重要的方面。
绩效考核不但改变了酒店员工的绩效成绩,同时也使酒店的组织结构得以变革,使得员工的职业归属感增加,同时可以让酒店员工自身个人的发展与公司的发展在同一层面上,使两者保持一致,对于绩效考核体系内容来说,就是能够顺利的实施绩效考核,让绩效考核顺利通过,同时让绩效考核的结果变得更加的科学合理。绩效考核体系是由相关的绩效考核的指标,考核的权重和具体的绩效考核的方法等几个部分组成,在人力资管管理中占有相对重要位置的就是绩效考核制度,首先绩效考核在人力资源的管理中占据相对重要位置,绩效考核在其他方面也很重要,比如说绩效考核制度对于酒店自身文化的发展建设建立了扎实的基础,因此绩效考核得结果就是根据每一位员工平时的工作业绩和工作的表现,工作的效率完成的程度来评判的,另外绩效考核的内容和结果需要结合平时每一位员工的发展符合员工自身发展的利益来定义和评判的。绩效考核的出发点和终点就是平时行动和最后的结果相结合的产物,绩效考核的具体对象就是酒店管理人员和每一位基层员工,所以它是每一位员工后续自身发展如升职,换岗,奖金等的重要依据。
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第三章  海德北京酒店员工绩效考核现状分析 ................................... 15
3.1  海德北京酒店概况 ....................................... 15
3.2  海德北京酒店员工绩效管理考核体系现状 ........................ 19
第四章  北京海德温泉酒店绩效管理体系改进方案 ............................... 31 
4.1 缋效考核方案改进原则及目标 ........................................... 31
4.1.1 绩效管理体系改进目标 .......................................... 31
4.1.2 绩效考核体系的改进设计原则 .................................. 31
第五章  海德北京酒店员工绩效考核体系的实施与保障 ....................................... 47
5.1  提高员工对绩效考核重要性的认识 .............................................. 47
5.1.1 酒店必须把绩效考核放在一定的定位 ......................................... 47
5.2  绩效考核实施的制度保障.......................................... 48
第五章  海德北京酒店员工绩效考核体系的实施与保障
5.1  提高员工对绩效考核重要性的认识
5.1.1 酒店必须把绩效考核放在一定的定位
(1)海德北京酒店员工绩效考核的施行需要得到酒店的领导的指示,在绩效考核设计体系的第一步领导层就需要和员工一起制订其方案和后期的具体实施的步骤。并且在后期的绩效评价的过程中领导也要参与并且员工要沟通帮助员工在工作中发现自己的不足和存在的问题,从而有效地制订后期的绩效的流程,这样会让自己感觉到酒店和领导对于自己的重视,从而有效地推进提高自己的工作能力,同时也可以让自己的工作表现更加优秀。
(2)领导对于绩效推进的支撑,领导层对于绩效考核的重视程度可以说对于员工来说可以起到良好的示范作用。在推进过程中,上级领导可以依据自己的以往的经验来给与指导。指导员工哪些方面是可以改进和提高的并且可以实现自己的目标。并且让让员工可以依据及制定的指导方案来制订实现自己的工作计划的展开,除此之外领导可以给员工委派一定的指导的老师,这样可以老师带着员工一起走,或者也可以酒店派员工到外面去培训,培训的费用由酒店来出具。这样可以通过培训提高员工的能力最终实现自己的工作计划。
(3)员工的专业化的提升和培训。酒店行业这几年的发展导致了这个行业的竞争局势还是非常残酷的。如果在这样的行业环境中需要生存下来,并且取得一定的业绩,这就需要有一定专业的素质的员工来实现。高效高素质的员工是需要定向培训的,需要进过一定的栽培和培养才能形成一支高质量的队伍。酒店需要通过这支高效率的团队去营销为酒店创造高效益。对于海德集团酒店来说,需要形成一定的培训机制,对于酒店新来的员工需要安排一定的导师去指导,同时也要加强员工每天的学习最后通过绩效考核的形式让员工参加一定的考试来取得相应的资格认证。

酒店管理论文参考
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第六章 结论与展望
6.1 研究结论
本文通过问卷调查的方式对海德北京酒店员工现有的绩效考核方式做一个调查,并通过分析问卷调查的数据,来深入分析酒店现行绩效考核方式中含有的问题以及问题产生的根源。针对以上问题,基于深入分析海德北京酒店员工现行的绩效考核执行中存在的问题后,再对问题提出相应的措施,在绩效考核制度完整性方面,需要制定有效的绩效考核指标,完善酒店绩效的考核方法,以及完善考核的评价方法,提升酒店绩效考核的相关流程和内容反馈,最后要重视对绩效考核的结果,对于一些绩效考核的激励的机制要突出其重要性。最后通过对酒店绩效考核的提升策略来相应的提升配套措施,培养以绩效为优先的酒店特色文化,酒店高层和基层员工都要重视参与性,彼此之间保持沟通,对绩效考核组织结构进行完善,执行扁平化的组织结构管理,并对员工激励措施进行相关的制定。
参考文献(略)


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